Weintanks aus Edelstahl sind das Herzstück des modernen Weinkellerei-Prozessdesigns Ein Weingut, das die Fermentationskapazität von 20.000 l auf 60....

Eine Brauerei, die von 15-hL- auf 40-hL-Chargen umstellte, erhielt kürzlich zwei Angebote für scheinbar identische Ausrüstung: sechs konische Fermenter, G...

Ein Molkereiverarbeiter bestellte einmal einen 3.000-Liter-Mischtank, füllte ihn auf 2.600 Liter und wartete trotzdem 25 Minuten, bis sich das Milchpulver...

Wenn ein 5.000-Liter-Tank Pinot Noir-Most in sechs Stunden von 22 °C auf 29 °C ansteigt, haben Sie die Wahl: Eingreifen oder die daraus resultierenden flü...

Sie haben wahrscheinlich schon erlebt, dass eine Charge aus schwer zu erklärenden Gründen fehlschlägt: eine Lotion, die sich nach einer Woche trennt, eine...

Ein Farbwerksleiter in Ningbo eröffnete das Produktionsprotokoll der Vorwoche und stellte ein bekanntes Problem fest: Charge 2417 und Charge 2418 verwende...