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Custom Plattenwärmetauscher (PHE) Pasteurisatoren
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Plattenwärmetauscher (PHE) Pasteurisatoren Supplier

·Technische Vorteile: Vollautomatische HTST-Systeme (High-Temperature Short Time) für kontinuierlichen Durchfluss. Sie verfügen über ein mehrteiliges Plattengestell, das ein schnelles Aufheizen und Abkühlen mit einer Energierückgewinnungsrate von bis zu 90 % ermöglicht und so den Dampf- und Kaltwasserverbrauch deutlich senkt.
·Alleinstellungsmerkmale (USPs): Bietet eine kompakte Stellfläche mit hoher Durchsatzkapazität. Das System wird von einer SPS-Steuerung verwaltet, die eine konstante Pasteurisierungstemperatur mit einer Genauigkeit von 0,5 °C aufrechterhält. Es verfügt über ein automatisches Durchflussumleitungsventil, um sicherzustellen, dass nicht ausreichend erhitztes Produkt zur Wiederaufbereitung zurückgeführt wird.
·Industrielle Anwendungen: Kontinuierliche Produktion von Milch, klaren Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken und dünnflüssigen Eiprodukten in großem Maßstab.

YME Equipment Co., Ltd.
YME Equipment Co., Ltd.
Founded in 2001, YME is headquartered in Ningbo, Zhejiang, China. We are a China Plattenwärmetauscher (PHE) Pasteurisatoren Supplier and Custom Plattenwärmetauscher (PHE) Pasteurisatoren Company, primarily stainless steel processing business with a modern manufacturing facility covering 6000m3. In recent years, our company has become one of the leaders in the stainless steel products industry, earning wide recognition from customers for our high-quality products and excellent service.
Der Erfolg von YME basiert auf der Stärke unseres engagierten Teams – einer Gruppe leidenschaftlicher Fachleute, die umfassende Branchenerfahrung mit einem unermüdlichen Drang nach Innovation verbinden. Unsere Designer, Ingenieure und Produktionsmitarbeiter sind nicht nur hochqualifiziert, sondern werden auch kontinuierlich weitergebildet, um bei Branchentrends und -technologien immer auf dem neuesten Stand zu bleiben. Dieses Streben nach Exzellenz ermöglicht es uns, uns nahtlos an Projekte jeder Größe und Komplexität anzupassen und maßgeschneiderte Lösungen mit Präzision und Kreativität zu liefern. Es ist diese Mischung aus Fachwissen, Zukunftsdenken und Teamgeist, die es uns ermöglicht, die Erwartungen unserer Kunden stets zu übertreffen und visionäre Ideen zum Leben zu erwecken.
Unsere Reichweite erstreckt sich über die ganze Welt – von Produktionszentren in Asien bis hin zu entwickelten Märkten in Europa, Nordamerika und Australien. Diese breite Akzeptanz ist das direkte Ergebnis der dauerhaften Partnerschaften, die wir mit Kunden in jeder von uns belieferten Region gepflegt haben. Durch die konsequente Bereitstellung von Edelstahlgeräten von unvergleichlicher Qualität haben wir eine zukunftsorientierte Vertrauensbasis aufgebaut. Mit Blick auf die Zukunft sind wir bestrebt, diese Bindungen zu stärken und unsere globale Familie zu erweitern, vereint durch eine gemeinsame Vision für Exzellenz.
Der Erfolg von YME basiert auf der Stärke unseres engagierten Teams – einer Gruppe leidenschaftlicher Fachleute, die umfassende Branchenerfahrung mit einem unermüdlichen Drang nach Innovation verbinden. Unsere Designer, Ingenieure und Produktionsmitarbeiter sind nicht nur hochqualifiziert, sondern werden auch kontinuierlich weitergebildet, um bei Branchentrends und -technologien immer auf dem neuesten Stand zu bleiben. Dieses Streben nach Exzellenz ermöglicht es uns, uns nahtlos an Projekte jeder Größe und Komplexität anzupassen und maßgeschneiderte Lösungen mit Präzision und Kreativität zu liefern. Es ist diese Mischung aus Fachwissen, Zukunftsdenken und Teamgeist, die es uns ermöglicht, die Erwartungen unserer Kunden stets zu übertreffen und visionäre Ideen zum Leben zu erwecken.
Ehrenurkunde
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Plattenwärmetauscher (PHE) Pasteurisatoren Industry knowledge

Was sind Plattenwärmetauscher-Pasteurisatoren?

Plattenwärmetauscher-Pasteurisatoren , oft als PHE-Pasteurisatoren bezeichnet, verwenden eine Reihe dünner, gewellter Edelstahlplatten, um Wärme zwischen heißem Wasser und Getränkeprodukt zu übertragen, das kontinuierlich durch separate Kanäle fließt. Anstatt eine ganze Charge in einem Tank zu erhitzen, passiert das Produkt das Plattenpaket, erreicht innerhalb von Sekunden die Pasteurisierungstemperatur, bleibt kurz in einem Halteröhrchen und kühlt dann vor dem Verpacken ab. Dieses kontinuierliche Durchflussdesign ermöglicht es Getränkelinien mit hohem Volumen, große Mengen zu pasteurisieren, ohne die verlängerten Zykluszeiten, die mit der Erhitzung von Chargentanks verbunden sind.

Da die Platten bei kompakter Stellfläche eine große Oberfläche schaffen, können Plattenwärmetauscher-Pasteurisatoren auch bei hohen Durchflussraten eine schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung erreichen.

Vorteile von Plattenwärmetauscher-Pasteurisatoren

  • Hoher Durchsatz: Durch die kontinuierliche Durchflussverarbeitung können Plattenwärmetauscher-Pasteurisatoren mehrere tausend Liter pro Stunde in einer einzigen Linie verarbeiten.
  • Energierückgewinnung: Die Wärme des ausgehenden pasteurisierten Produkts wird zum Vorwärmen des eingehenden kalten Produkts verwendet, wodurch der Gesamtenergieverbrauch pro Liter erheblich gesenkt werden kann.
  • Kompakte Stellfläche: Das Plattenpaket-Design bietet im Vergleich zu tankbasierten Systemen eine große Wärmeübertragungsfläche auf relativ kleinem Raum.
  • Konsistente, wiederholbare Heizprofile, die zuverlässige Ziele der Pasteurisierungseinheiten (PU) über lange Produktionsläufe hinweg unterstützen.
  • Edelstahlplatten- und Rahmenkonstruktion für wiederholte CIP-Reinigung ohne Leistungsverlust.

Wie Plattenwärmetauscher-Pasteurisatoren Arbeit

Regenerationsabschnitt

Das ankommende kalte Produkt durchläuft zunächst einen Regenerationsabschnitt, wo es auf dem Weg nach draußen die Wärme des bereits pasteurisierten Produkts aufnimmt und so den zusätzlichen Heizbedarf in der nächsten Stufe reduziert.

Erhitzen und Warmhalten

Das Produkt fließt dann durch den Heizabschnitt, wo heißes Wasser es auf die gewünschte Pasteurisierungstemperatur erhöht, bevor es durch ein Halterohr geleitet wird, das so dimensioniert ist, dass es die erforderliche Kontaktzeit bei dieser Temperatur gewährleistet.

Kühlbereich

Nach dem Halterohr kehrt das Produkt durch den Regenerationsabschnitt zurück, um Wärme an das eingehende Produkt abzugeben, und durchläuft dann einen letzten Kühlabschnitt mit gekühltem Wasser, um die Verpackungstemperatur zu erreichen.

Wichtige zu berücksichtigende Designparameter

Parameter Typischer Bereich Warum es wichtig ist
Durchflussrate 1.000–10.000 l/Stunde Bestimmt die benötigte Plattenpaketgröße
Pasteurisierungstemperatur Produktabhängig Stellt die erforderliche Heizleistung ein
Haltezeit Sekunden bis einige Minuten Bestätigt, dass die angestrebten Pasteurisierungseinheiten erreicht werden
Regenerationseffizienz Oft über 80 % Beeinflusst die Gesamtenergiekosten
Schlüsselparameter, die die Größe und Leistung des Plattenwärmetauschers-Pasteurs beeinflussen

Beschaffung eines zuverlässigen Plattenwärmetauscher-Pasteurs

Bei der Auswahl des richtigen Plattenwärmetauscher-Pasteurisators müssen die Plattenanzahl, die Durchflusskapazität und die Halterohrlänge an das tatsächliche Produktionsvolumen und die Produkteigenschaften einer Anlage angepasst werden. Anlagen, die konsistente, hochvolumige Einzelprodukte produzieren, erzielen mit dieser Ausrüstung im Allgemeinen die größte Kapitalrendite, da die Einrichtung und Reinigung zwischen verschiedenen Rezepten andernfalls den Durchsatzvorteil zunichte machen kann.

YME Equipment Co., Ltd, ein in China ansässiger Hersteller von OEM/ODM-Fluidprozessanlagen und Brauereiausrüstungslieferanten mit mehr als 20 Jahren Erfahrung, entwickelt und fertigt diese Systeme als Teil seiner umfassenden Brauereilösungen – von Sudhaus- und Fermentationssystemen bis hin zu CIP-Stationen und vollständiger Wasseraufbereitung. Die Ausrüstung von YME wurde daher nach Europa, Nordamerika, Australien und Asien exportiert bewährte technische Standards über Märkte mit unterschiedlichen Produktionsmaßstäben hinweg.

Die Designer, Ingenieure und Produktionsmitarbeiter von YME kombinieren umfassende Branchenerfahrung mit kontinuierlicher Fortbildung und helfen dabei, die Plattenkonfiguration, das Halterohrdesign und die Steuerungssysteme an die spezifischen Durchflussraten und Produktanforderungen einer Anlage anzupassen.

Häufig gestellte Fragen

F1: Wie viel schneller ist a Plattenwärmetauscher Pasteurisator als ein Batch-Tanksystem?

A1: Da das Produkt kontinuierlich fließt und innerhalb von Sekunden die Temperatur erreicht, können Plattensysteme deutlich höhere Volumina pro Stunde verarbeiten als ein Chargentank ähnlicher Gesamtgröße.

F2: Wozu dient der Regenerationsbereich?

A2: Der Regenerationsbereich überträgt Wärme vom ausgehenden pasteurisierten Produkt auf das eingehende kalte Produkt und reduziert so den Bedarf an zusätzlicher Heiz- und Kühlenergie.

F3: Kann ein Plattenwärmetauscher-Pasteur verschiedene Getränkeprodukte verarbeiten?

A3: Ja, obwohl der Wechsel zwischen Produkten normalerweise einen vollständigen CIP-Reinigungszyklus erfordert, sollten Betriebe, die viele verschiedene Rezepte verwenden, daher die Reinigungszeit gegen Durchsatzsteigerungen abwägen.

F4: Wie wird die Halterohrlänge bestimmt?

A4: Die Länge des Halterohrs wird aus der erforderlichen Kontaktzeit bei Pasteurisierungstemperatur und der Durchflussrate des Produkts berechnet, um sicherzustellen, dass die angestrebten Pasteurisierungseinheiten konstant erreicht werden.

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