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READ MOREFür die Handhabung von Fruchtfleisch und Feststoffen während der Apfelweingärung sind Geräte erforderlich, die einen einfachen manuellen Zugang und eine effiziente mechanische Reinigung ermöglichen. Dieser Apfelweinfermenter ist mit einem seitlich angebrachten ovalen Mannloch mit großem Durchmesser ausgestattet, der die Entfernung von Trester und Treberfrüchten für den Bediener schnell und sicher macht. Der integrierte Kühlmantel ermöglicht die langsame, kühle Gärung, die zur Erhaltung flüchtiger Fruchtester und Aromastoffe erforderlich ist. Dieses präzisionsgeschweißte und vollständig polierte Gefäß verhindert Pektinansammlungen und mikrobielle Kontamination und sorgt für ein klares und sauberes Finish.
| Merkmal/Parameter | Detaillierte Spezifikationen |
| Manway-Typ | Ovaler Mannloch mit seitlichem Zugang (schattenloses Design) |
| Kühljacke | Ganzkörper-Dimple-Jackenabdeckung |
| Vakuumentlastung | Doppeltwirkendes PVRV (Druck-/Vakuumentlastung) |
| Thermische Sonde | PT100 Widerstandsthermometer |
| Materialstärke | 3 mm – 4 mm (verstärkt für Rührwerksunterstützung) |
| Bewerbung | Apfelwein, Beerenwein, Birnenmost |
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