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| Merkmal/Parameter | Detaillierte Spezifikationen |
| Kerneinheiten | Teeextraktionsbottich und SCOBY-Inkubationstanks |
| Überwachung | Verfolgung von gelöstem Sauerstoff (DO), pH-Wert und Temperatur |
| Filtration | Mehrstufige Feinfiltration zur Sedimententfernung |
| Material | SS316L zur Beständigkeit gegen Korrosion durch organische Säuren |
| Projektumfang | Vom rohen Einweichen bis zur sekundären Karbonisierung |
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